Con il termine agrumi ci si riferisce ai frutti degli alberi Citrus, appartenenti alla famiglia delle Rutaceae. In botanica questi frutti vengono chiamati esperidi. I principali agrumi sono: mandarino, arancia, limone e bergamotto.
Dal punto di vista nutrizionale, gli agrumi sono ricchi di vitamina C e per questo, sono stati i primi alimenti nella storia ad essere utilizzati come cibo terapeutico. Gli agrumi sono un’ottima fonte di acqua e potassio, elementi essenziali per l’equilibro idro-salino del nostro corpo. Sono inoltre un ottimo alleato nella prevenzione dei calcoli renali, poiché ricchi di acido citrico.

L’assunzione costante degli agrumi aiuta a combattere le infezioni virali rafforzando il nostro sistema immunitario.