VERDURA DI STAGIONE

VERDURA DI STAGIONE

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La stagione invernale ci offre un infinità di tipologie di verdure e ortaggi, sopprattutto da cuocere come Cavoli Bianchi, Verdi e Broccoletti, Carciofi dalla Sardegna e dalla Sicilia, Cime di rapa e Friarielli, Puntarelle (catalogna cimata) ma anche un infinità di Erbe Nostrane come Coste, Elbette, Barba dei Frati e Cicorietta...

La stagione invernale ci offre un infinità di tipologie di verdure e ortaggi, sopprattutto da cuocere come Cavoli Bianchi, Verdi e Broccoletti, Carciofi dalla Sardegna e dalla Sicilia, Cime di rapa e Friarielli, Puntarelle (catalogna cimata) ma anche un infinità di Erbe Nostrane come Coste, Elbette, Barba dei Frati e Cicorietta...

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  • Asparagi Medi
    Asparagina

    1 Mazzo (500g)
    4,00 € al Kg
  • Carciofini Piccoli
    Carciofini

    Buoni non sono da mettere sottolio come è usanza, cotti o anche crudi i carciofini si abbianano benissimo ovunque. In padella, bolliti o al vapore, sono così teneri che si possino fare in qualsiasi modo!

    500g
    2,80 € al Kg
  • 3 Mamme Romane3 Mamme Romane
    3 Mamme Romane Extra

    Mamme romane violette di prima scelta, adatte da mangiare bollite o ripiene. Categoria: 1° Origine: Italia

    3 Mamme
    4,00 €
  • Carciofi Spina SardiCarciofi Spina Sardi
  • Carciofi Violetti
    5 Carciofi Tema Sardi

    Teneri dal gusto più dolce, ma con un leggero retrogusto amarognolo. E' un carciofo di dimensione medio piccola, e ha un manico tenero e carnoso da mangiare. Molto versatili in cucina sono indicati da fare in padella ma è molto buono da consumare anche crudo.

    3 Carciofi
    3,00 €
  • Radicchio Tardivo
    Radicchio Tardivo

    1 Cespo (200g circa)
    12,00 € al Kg
  • Trevisano Veronese
    Trevisano Veronese

    2 Cespi (400g circa)
    3,50 € al Kg
  • Trevisano SpadoneTrevisano Spadone
    Trevisano Spadone

    1 Cespo (300g Circa)
    3,50 € al Kg
  • Capolini Nostrani
  • Puntarelle
    Puntarelle

    Puntarelle o Catalogna Cimata

    1 Gamba (1Kg circa)
    1,80 € al Kg
  • Friarielli a Mazzi
    Friarielli a Mazzi

    I Friarielli Campani sono della famiglia delle cime di rapa ma differisconi per provenienza e qualità da quelle originali pugliesi.

    1 Mazzetto (500g circa)
    1,80 € al Kg
  • Cavolfiore Bianco
    Cavolfiore Bianco

    1 Cavolfiore (1 Kg circa)
    1,50 € al Kg
  • Cavolfiore Verde RomanescoCavolfiore Verde Romanesco
    Cavolfiore Verde Romanesco

    1 Cavolfiore (1Kg circa)
    2,00 € al Kg
  • Agretti
    Agretti al Mazzo

    Gli Agretti sono una verdure tipicamente toscana, anche chiamata Barba dei Frati, si trova solo nel periodo primaverile. E' un'ottima sostituzione ai fagiolini che siamo abbituati a mangiare ormai tutto l'anno. Dolcissimi e tenerissimi, hanno bisogno solamente di essere ripuliti dalle radici e la cottura richiede per pochissimi minuti.

    1 Mazzo (400g circa)
    5,80 € al Kg
  • Cipollotti RossiCipollotti Rossi
    Cipollotti Rossi Tropea

    2/3 Cipollotti (400g Circa)
    3,50 € al Kg
  • Cipolle Novelle
    Cipolle Novelle

    500g (3/4 Cipolle)
    2.50 € al Kg
  • Carote Conf. 1Kg
    Carote Conf. 1Kg

    1 Conf (1Kg)
    1,20 € a Conf.
  • Carote SfuseCarote Sfuse
    Carote Sfuse

    500g (5/6 Carote)
    1,20 € al Kg
  • Sedano VerdeSedano Verde
    Sedano Verde

    mezza gamba (500 g circa)
    1,50 € al Kg
  • PorriPorri
    Porri

    400 g (1 Porro grande o 2 piccoli)
    2,00 € al Kg
  • Aglio RossoAglio Rosso
    Aglio Rosso

    1 Testa (100g circa)
    10,00 € al Kg
  • Zucchine piccole del LazioZucchine piccole del Lazio
    Zucchine I° Scelta Lazio

    Zucchine di dimensione medio piccola, molto saporite, adatte si da fare cotte che crude.

    500g (5/6 Zucchine)
    2,00 € al Kg
  • Melanzane NereMelanzane Nere
    Melanzane Nere

    1 Melanzana (500g circa)
    2,00 € al Kg
  • FinocchiFinocchi
    Finocchi Maschi

    1 Finoccho (500g circa)
    1,80 € al Kg
  • Finocchi Maschi I° Scelta Cassetta
    Finocchi Maschi Cassetta

    1 Cassetta (8 Finocchi)
    1,60 € al Kg
  • Catalogna
    Catalogna

    1 Gamba(800g circa)
    1,00 € al Kg
  • Erbe Coste Nostrane
    Erbe Coste Nostrane

    1 Mazzo (500g circa)
    1,80 € al kg
  • Insalata Pan di Zucchero
    Insalata Pan di Zucchero

    Anche detta Torcilione o Radicchio Milano, è un'insalata usatissima in cucina cotta ma anche cruda se la si affetta sottile.

    1 Cespo (1Kg circa)
    3,50 € al Kg
  • ErbetteErbette
    Erbette Fini Nostrane

    Erbette fini a mazzetti, dal gusto dolce, molto tenere da mangiare, solo da risciaquare e veloci da bollire.

    1 Mazzetto (400g circa)
    2,50 € al Kg
  • Spinaci Pulite NostraneSpinaci Pulite Nostrane
    Spinaci Pulite Nostrane

    Spinaci nostrane, pulite solamente da risciacquare e cuoce.

    500g
    3,00 € al Kg
  • Barba dei Frati
    Barba dei Frati

    500g (2/3 Cespi)
    3,00 € al Kg
  • Cicoria Coltivata Pulita
    Cicoria Coltivata Pulita

    Cicoria Nostrana coltivata, già pulita solo da risciaquare. Questa verdura da cuocere è amarognola e molto tenera.

    500g
    3,00 € al Kg
  • Ravanelli
  • Insalata GentilinaInsalata Gentilina
    Insalata Gentilina

    Insalata Verde, tenera e di gusto delicato.

    1 Cespo (500g circa)
    1,80 € al Kg
  • Asparagi Medi
    Asparagi Medi Italia

    1 Mazzo (600g)
    5,80 € al Kg
  • LattugaLattuga
    Insalata Lattuga

    Insalata verda, dalla foglia larga e liscia. Ha un gusto delicato ed è molto tenera.

    1 Cespo (500g circa)
    1,80 € al Kg
  • Insalata Riccia
    Insalata Riccia

    La riccia è un'insalata bianca, è croccante e un po amarognola.

    1 Cespo (500g circa)
    4,00 € al Kg
  • Insalata Scarola
    Insalata Scarola

    Insalata Bianca, croccante e di gusto deciso.

    1 Cespo (500g circa)
    4,00 € al Kg
  • Pomodori MarindaPomodori Marinda
    Pomodori Marinda

    500g (4/5 Pomodori)
    4,50 € al Kg
  • Funghi Champignon
  • Taccole
    Taccole

    500g
    5,00 € al Kg
  • Barbabietole FrescheBarbabietole Fresche
    Barbabietole Fresche

    1Kg (4/5 Barbabietole)
    3,00 € al Kg
  • Asparagi Medi
    Asparagi Extra Italia

    1 Mazzo (500g)
    6,80 € al Kg
  • Piselli
    Piselli

    1Kg
    3,50 € al Kg
  • Fave
    Fave

    1 Kg
    2,20 € al Kg
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