Verdura di stagione

Verdura di stagione

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  • Agretti
    Agretti al Mazzo

    Gli Agretti sono una verdure tipicamente toscana, anche chiamata Barba dei Frati, si trova solo nel periodo primaverile. E' un'ottima sostituzione ai fagiolini che siamo abbituati a mangiare ormai tutto l'anno. Dolcissimi e tenerissimi, hanno bisogno solamente di essere ripuliti dalle radici e la cottura richiede per pochissimi minuti.

    1 Mazzo (400g circa)
    4,50 € al Kg
  • Asparagi Medi
    Asparagi Puglia Fiorone

    1 Mazzo (500g)
    2,80 € al Mazzo
  • Asparagi Medi
    Asparagi Viola

    1 Mazzo (700g circa)
    5,50 € al Kg
  • Asparagi Medi
    Asparagina Puglia

    1 Mazzo (500g)
    1,80 € al Mazzo
  • Cipolle Novelle
    Cipolle Novelle

    500g (3/4 Cipolle)
    1.80 € al Kg
  • Cicoria Coltivata Pulita
    Cicoria Coltivata Pulita

    Cicoria Nostrana coltivata, già pulita solo da risciaquare. Questa verdura da cuocere è amarognola e molto tenera.

    500g
    3,00 € al Kg
  • Carciofini Piccoli
    Carciofini Piccoli

    Buoni non sono da mettere sottolio come è usanza, cotti o anche crudi i carciofini si abbianano benissimo ovunque. In padella, bolliti o al vapore, sono così teneri che si possino fare in qualsiasi modo!

    500g
    2,50 € al Kg
  • Cavolfiore Bianco
    Cavolfiore Bianco

    1 Cavolfiore (1,3 Kg circa)
    1,80 € al Kg
  • Broccoletto VerdeBroccoletto Verde
    Broccoletto Verde

    1 Broccoletto (500g circa)
    2,00 € al Kg
  • FinocchiFinocchi
    Finocchi Maschi I° Scelta

    Finocchio dalla forma un po tonda, è molto tenero e dolce, si presta ad essere consumato crudo, in insalata o in pinzimonio.

    1 Finoccho (500g circa)
    2,00 € al Kg
  • Verza Novella
    Verza

    Tenerissimo cuore di verza novella dei campi bresciani. Buonissima da fare cotta al vapore ma anche cruda se tagliata sottile.

    1 Verza (1Kg circa)
    1,00 € al Kg
  • Cavolo Cappuccio Viola
    Cavolo Cappuccio Viola

    1 Cavolo (1,5 Kg circa)
    1,00 € al Kg
  • Catalogna
    Catalogna

    1 Gamba(800g circa)
    1,50 € al Kg
  • Erbe Coste Nostrane
    Erbe Coste

    1 Mazzo (500g circa)
    1,80 € al kg
  • ErbetteErbette
    Erbette Fini Nostrane

    Erbette fini a mazzetti, dal gusto dolce, molto tenere da mangiare, solo da risciaquare e veloci da bollire.

    1 Mazzetto (400g circa)
    2,50 € al Kg
  • Trevisano SpadoneTrevisano Spadone
    Trevisano Spadone

    1 Cespo (400g Circa)
    3,50 € al Kg
  • Barba dei Frati
    Barba dei Frati

    500g (2/3 Cespi)
    3,00 € al Kg
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